За прошедший месяц успело похолодать, мы несколько раз съездили в Тверь и обратно, вдоволь насладились соблазнительными ароматами кофе, перебрали кучу вариантов рецептов, ингредиентов, способов приготовления и готовы поделится с вами результатами своих кофейно-пивоваренных изысканий.
Это результат совместного творчества и работы пивоварни Panzer Brewery, контрактной пивоварни NoName Brewing и ее основателя Александра Громова, и Виктора Кузнецова, обжарщика и ведущего специалиста компании BunaCoffee.
И это ни что иное, как кофейный стаут Cold Brew, сваренный с собственноручно обжаренным и приготовленным кофе. Стаут получился легким, фруктовым, шоколадным, с тонами сухофруктов и вишни. Главная роль во вкусе, аромате и послевкусии принадлежит кофе сорта арабики бурбон, который выращивают и обрабатывают на фермах компании J Hill в Сальвадоре на склонах вулкана Санта-Анна. Аккомпанемент ему составляют жженый ячмень и жженый солод, а также бельгийские карамельный и светлый солода. За умеренную горечь отвечают хорошо зарекомендовавший себя классический хмель Northern Brewer и хмель Savinjski Golding, с тонким, приятным, слегка пряным ароматом.
Если вы любите кофе, или если вы любите пиво, мы приглашаем вас получить новый вкусовой опыт и поближе познакомиться с пивной/кофейной культурой. Ну а если в вашем большом сердце умещается любовь и к кофе и к пиву, то вы просто не можете упустить такую возможность. Мы угостим вас бесплатным пивом и мороженным (самых пунктуальных и расторопных 40 человек), подробно расскажем обо всех особенностях и тонкостях приготовления нашего кофейного стаута и ответим на все интересующие вас вопросы.
Тем более, что презентация пройдет в пожалуй самом правильном для этого дела месте. Ждем вас всех в четверг 29 откября в 19.00 в баре-кофейне Garden на Новослободской, месте где непосредственно пересекаются миры кофе и пива.
Новослободская ул., д. 14/19, стр. 1 Garden
#panzerbrewery #nonamebrewing #bunacoffe #gardenbeerandcoffe
